El
sector de la producción ecológica se reunió el pasado domingo 27 de noviembre
en la Almazara Núñez de Prado, en Baena (Córdoba), con motivo de la entrega de los
XIII Premios Andrés Núñez de Prado a la Investigación y Defensa de la
Producción Ecológica que concede anualmente la Asociación CAAE en colaboración
con la familia Núñez de Prado. Unas 400
personas asistieron a esta cita anual para reconocer la labor de personas,
empresas y entidades por su contribución al desarrollo del sector.
El periodista ambiental y miembro de honor de la
Asociación CAAE, Ezequiel Martínez, condució el acto de entrega de los premios
en esta edición en la que autoridades, profesionales e investigadores
compartieron un emotivo acto en el que
destacaron los valores y principios de la producción ecológica y el trabajo de
todos los integrantes de este sector.
En la emblemática almazara Núñez de Prado se entregó
este año el primer premio que en la trayectoria de estos galardones se ha
otorgado a una investigación sobre el olivar y el aceite. La directora general
del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mª Isabel Salinas, y el presidente
de la Asociación CAAE, Francisco Casero, han hecho entrega del Premio Andrés
Núñez de Prado a la Investigación en Producción Ecológica, concedido al
trabajo “Compuestos fenólicos con efecto
beneficioso en la salud en los Aceites de Oliva Virgen Extra de variedad
picual. Estudio comparativo de cultivo ecológico frente al cultivo
convencional”, de los autores Ana Mª
Rivas Velásquez, Brígida Jiménez Herrera,
Mª Luísa Lorenzo Tovar, Eduardo Ortega Bernardo de Quirós, Jesús García
Moyano, Beatriz Cañabate Díaz,
Margarita Úbeda Muñoz y Manuel Heredia Halcón. El jurado valoró especialmente esta investigación por
difundir las cualidades del aceite de oliva virgen extra ecológico, “destacando
la influencia que tiene el método de producción en la composición de este alimento”.
La directora del IFAPA de Cabra, Brígida Jiménez, agradeció el premio con gran emoción, recordando sus
inicios en el sector de la producción ecológica y el hecho de que el galardón
lleve el nombre de Andrés Núñez de Prado, alumno y amigo desde mediados de los
años 80. La investigadora ha destacado el hecho de la colaboración en el
desarrollo del trabajo premiado “juntos podemos ir más lejos”, declaró en
referencia a que el trabajo ha sido elaborado por productores e investigadores
de distintos centros andaluces (IFAPA, Universidad de Granada y Laoratorio
Agroalimentario de Atarfe). “Este premio es para seguir trabajando”, ya que el
equipo no ha contado con ningún tipo de financiación para este trabajo.
La calidad y
méritos de las candidaturas en esta edición han hecho difícil la elección de
los premiados, como ha recordado durante el acto Francisco Iván Núñez de Prado,
en calidad de secretario del jurado. Este año se ha concedido también en la categoría de
investigación un accésit al “Estudio de la calidad de productos de
origen ovino de producción ecológica de la provincia de Zamora”, por
estudiar y dar a conocer la calidad de la leche, queso y cordero lechal de
producción ecológica de las razas Churra y Castellana, autóctonas de la zona
donde se ha llevado a cabo el estudio por los investigadores de la Universidad
de Salamanca Isabel Revilla Martín, Ana Mª Vivar Quintana, Carlos Palacios
Riocerezo y Miguel Ángel Lurueña Martínez.
En la
misma categoría se otorgaron asimismo dos menciones especiales a los
trabajos: “Caracterización y evaluación de variedades tradicionales de
tomate en invernadero ecológico”, de
Pedro Navarro Lara, por su contribución a la recuperación y conservación de la biodiversidad
agrícola, en concreto de 39 variedades de tomate tradicional procedentes del
sureste español, principalmente de Almería y Granada; y “Métodos de control contra Phytophthora Cinnamomi en dehesas de producción
ecológica”, de María Socorro
Serrano Moral, por representar un sistema de producción “en
el que se integra la conservación medioambiental y la producción ganadera, como
una solución a la desestabilización de los ecosistemas agrosilvopastorales,
aportando una solución para atajar el problema del decaimiento y elevada
mortandad de encinas y alcornoques”.
En
cuanto al premio en la modalidad de Defensa
y Fomento de la Producción Ecológica, este año lo recibió: Modesto Alonso Alonso –agricultor ecológico
de la Alpujarra de Granada-, Alfredo Cunhal Sendin -productor ecológico de
Portugal- y a la Asociación SOLCODE –ONG de Piura (Perú).
Desde Portugal asistió Alfredo Cunhal, que recibió
el galardón por su notoria contribución al desarrollo y fomento de la
producción ecológica, quien mencionó la especial relación entre el sector
ecológico andaluz y el portugués.
Por
su parte, Modesto Alonso recogió el premio como “un reconocimiento a la
Alpujarra” y a las personas mayores que trabajan en ella, y ha querido
“transmitir a los jóvenes que este es un modo de vida válido”, refiriéndose a
la agricultura y la ganadería ecológicas, ya que conjugan la producción de
alimentos de alta calidad con la protección del medio ambiente.
En
representación de la Asociación peruana SOLCODE, recigió el premio José Rios
Márquez, presidente de la asociación Fundación Social Universal (Montilla,
Córdoba), quien señaló la importancia de las actividades de SOLCODE en la
Sierra de Piura (Perú) y su “compromiso con el desarrollo rural y la
cooperación al desarrollo sostenible de los pueblos rurales”.
Tras la entrega de los galardones, el director general de
la Asociación CAAE, José Luis García Melgarejo, presentó a los nuevos socios de
honor nombrados por la junta directiva de la entidad: Pilar Molina Romero,
Reyes Alonso Martín Coleto, José Antonio Luque Serrano y José Antonio Cano
Vico.
En el evento tubo cabida agradecimientos, aplausos,
recuerdos hacia Andrés Núñez de Prado como la emotiva carta que el presidente
de la Asociación CAAE, Francisco Casero le dedicó tanto a él como a Susi Cano. Francisco Casero no quiso dejar fuera
de su intervención en los premios una llamada a las autoridades para reclamar
que alguna de las medallas de Andalucía que se entregan cada 28 de febrero sean
otorgadas a “un hombre o mujer del campo”, ya que es importante el
reconocimiento a su labor.
Mª Jesús Serrano Jiménez, alcaldesa de Baena, agradeció
a la organización de los premios su mantenimiento en estos momentos difíciles
“debemos ir de la mano, no debemos dejarnos abatir por el pesimismo”. Junto a
ella en la presidencia de los premios, Mª Isabel Salinas destacó el papel que
deberá tener sector ecológico en la futura PAC. Entre otras autoridades
asistieron al acto: la presidenta de la Agencia de la Energía, Isabel de Haro,
el delegado de Agricultura en Córdoba, Francisco Zurera, y el responsable de IFAPA,
Javier de las Nieves.
Ezequiel Martínez cerró el acto con una adecuada cita de
Cicerón: “La agricultura es la profesión del sabio, la más adecuada al sencillo
y la ocupación más digna para todo hombre libre”
Los Premios Andrés Núñez de Prado a la Investigación y
Defensa en Producción Ecológica que convoca anualmente la Asociación CAAE en
colaboración con la familia Núñez de Prado tienen como objetivo el
reconocimiento público a las personas, empresas o entidades que trabajan en
temas relacionados con la agricultura y la ganadería ecológica, así como
homenajear a Andrés Núñez de Prado– Ingeniero experto en Olivar de Producción
Ecológica y Medalla de Andalucía- por su labor y compromiso con el sector de la
producción ecológica. Estos galardones constituyen un referente en el sector
siendo los únicos premios que desde hace ya trece años reconocen la labor de la
investigación y la defensa del sector. La Asociación CAAE, en su apuesta por la
I+D+i aplicada al sector ecológico, se encarga de difundir y publicar los
principales avances en este ámbito y favorece la transferencia de resultados a
la práctica agroganadera y a la industria alimentaria ecológica.
Invitado por mi
querido Paco Casero, tuve el honor de asistir con mi esposa a este entrañable
evento, donde coincidí con un montón de amigos como estos con los que aparezco
en esta foto, Juan Infante, Manuel
Piedrahita, Juan Antonio Mena, Pilar Acuaviva, José Luís G. Melgarejo, Ezequiel
Martínez, Francisco Núñez de Prado.
Fotos: Tubal
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