El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior”, dotado con 18.000 euros y trofeo, ha recaído por primera vez en un cocinero jiennense, el linarense Juan Pablo Gámez, del restaurante “Los Sentidos”, de Linares. Su receta, “Gazpachuelo virgen extra con marisco, moluscos, hinojo y brotes marinos”, elaborado con “Oro Baileén”, ha sido elegida por el jurado como la mejor de las diez elaboradas en la final de la novena edición de este certamen que patrocina la Diputación Provincial de Jaén y que se ha celebrado en el marco del XIII Congreso “Lo Mejor de la Gastronomía”, en la Institución Ferial de Alicante.
¡¡¡Enhorabuena amigo Juanpa, nos sentimos muy orgulloso de tener un paisano como tú. Eres un crack!!!
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