Un año más, el restaurante “Juan Moreno”, de la localidad almeriense de Vera, ha celebrado sus ya afamadas jornadas gastronómicas dedicadas exclusivamente al arroz, denominadas “Quincena de los Arroces”. Esta cita culinaria, al igual que todos los años, se realiza, aproximadamente, en la primera quincena de junio. Así la edición correspondiente a este 2011, se desarrolló entre el 6 y el 18 del citado mes y se ha saldado con un rotundo éxito. Pues el evento en cuestión contó con una gran cantidad de público desplazado exclusivamente para la ocasión, de diferentes puntos, tanto de la provincia almeriense como de otros muchos lugares del resto de Andalucía. Y es que merecía la pena, porque todas esas personas que acudieron a estas jornadas, pudieron disfrutar de esa cocina tan particular, deliciosa y artística que Juan Moreno sabe, como nadie, hacer, que en esta ocasión tuvo como protagonista los arroces. Demostrando así las múltiples formas y maneras que hay de preparar los arroces. Imaginación no le falta. A pesar que este tipo de jornadas dedicada al referido cereal, se realiza desde hace ya varios años, sin embargo el chef Moreno, siempre nos sorprende en cada edición con deliciosos platos a base de arroz; con bogavante, cremoso, con verduras, con chipirones, negro, meloso y así un largo etcétera.
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