Fotos cedida por: El Blog de Tubal
A finales del pasado mes de julio se entregaron los premios de la Ruta de la Tapa de Puerto Real (Cádiz). Este evento, organizado Ayuntamiento de Puerto Real, a través del Servicio Municipal de Turismo y Comercio y la Asociación Puertorrealeña de Empresarios y Comerciantes (Apreco), se celebró en las instalaciones del restaurante Birdie Golf & Food, del Villanueva Golf Resort, de esta ciudad gaditana.
En el referido certamen gastronómico –centrado exclusivamente en la tapa– tomaron parte un total de 20 establecimientos hoteleros que participaron con sendas especialidades a cual de ellas más interesantes y originales, de las cuales, el jurado que valoró la presentación, sabor, elaboración y la calidad del establecimiento, se decantó por la “Crema de papas aliñás con Piruleta de Cazón”, del “Fogón del Guanche”, a la que le otorgaron el primer premio; “Boquerón Real” del Mesón de la Abuela Rosario que le concedieron el segundo y unos “Medallones de Solomillos al Kung-Fu” que obtuvieron el tercer premio de este concurso.
En el referido certamen gastronómico –centrado exclusivamente en la tapa– tomaron parte un total de 20 establecimientos hoteleros que participaron con sendas especialidades a cual de ellas más interesantes y originales, de las cuales, el jurado que valoró la presentación, sabor, elaboración y la calidad del establecimiento, se decantó por la “Crema de papas aliñás con Piruleta de Cazón”, del “Fogón del Guanche”, a la que le otorgaron el primer premio; “Boquerón Real” del Mesón de la Abuela Rosario que le concedieron el segundo y unos “Medallones de Solomillos al Kung-Fu” que obtuvieron el tercer premio de este concurso.
El jurado de la referida competición culinaria estuvo compuesto por Pilar Acuaviva Alegre y Juan Antonio Mena Cubiles, dos personas que gozan de un reconocido y merecido prestigio en el mundo de la gastronomía gaditana por la que trabajan constantemente para divulgarla y promoverla a través de uno de los portales gastronómicos mas importantes de cuantos circulan por la red, como es El Blog de Tubal. El Secretario del referido jurado fue el técnico de la Delegación de Turismo y Comercio, del Ayuntamiento puertorrealeño, Manuel Miranda La Calle.El acto de entrega de premios estuvo presidido por la primera tenencia de Alcalde, del gobierno local de Puerto Real, Ana Mosquera y el delegado municipal de Turismo y Comercio, Cesar Custodio, quienes valoraron muy positivamente este certamen, y agradecieron públicamente la participación de todos los establecimientos que tomaron parte en el referido concurso, al tiempo que les animó a que el próximo año sigan apoyando este evento con su participación. Ambos políticos elogiaron la gran labor llevada a cabo por el jurado –Pilar Acuaviva y Juan Antonio Mena– por “el gran trabajo realizado en la calificación de las tapas” ya que todos los platos presentados fueron de una gran calidad.
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